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Admin

干し野菜

こんにちは。

ルーニー・マーラが今後、必ず大物女優になると

先読みしている 永田です。



さて、

普段の食事は、必ず有機野菜を取り入れている僕ですが

最近、その有機野菜を

干し野菜

にしてから調理をしています。



干し野菜というと乾物とお思いになるでしょうが

そこまでではなく

水分を飛ばして、しなっとなる程度です。



水分を飛ばすのが目的なので、湿度が高い梅雨じきは

意味がありません。

乾燥する時期

つまり、が旬なのです。




野菜を干すには

それ専用のアイテムがあります。

こちらです!


!cid_31262241E280483BA1F15AC5676FC299@anchobiPC.jpg

乾物ネット!


この中に

野菜を入れて、ベランダで干しておきます。


およそ

朝の10時~お昼3時くらいまで干します。


干すことによって

調理する際に、余分な水分が出ず

歯ごたえがあり

甘味が増します。



ていうことで

いろんな野菜を干しているのですが

最近、はくさい を

干したところ

なんと


!cid_B88F8C318968453382E943BAD5D752EE@anchobiPC.jpg



!cid_4A588A5B33EB4846BC58A8A0208910F6@anchobiPC.jpg
All Photo by NAGATA

中身が立っている~!!


改めて

太陽の恵は

凄まじい力を僕らに

与えてくださっているのだと

思いました。
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ショコラの土佐日記 4

こんにちは。

二木あいさんみたいに、海を美しく泳いでみたい 永田です。



さて

これまでにショコラさんの愛くるしいショットを

撮り続けてきましたが

写真だけでは、伝えきれない表情がありました。



そこで

本邦初公開!!

ショコラさんの

動画

ご紹介いたしましょう!!



こちらです。



ALL Movie by NAGATA


どうでしたか?


la tierra営業中では見せたことがない

営業後のショコラさんのオフの表情です!

かなりレア画像ですよっ。



僕、個人的には

ショコラさんの足がクロスしている所が

きゃわいいーです。
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